Recettes
news.livedoor.com 参考になるレシピ記事が嬉しい♪ところで… コロナ禍でご飯作りが大変という記事を頻繁に目にするが、日本のご飯作りってそんなに大変なことなんだろうか。 今の時代、それほどの子沢山というわけでも無かろう。 1人だろうが誰かと一緒だろ…
news.livedoor.com 温かいスープにパンをつけて食べる…美味しそう♪ ランキングに参加しています
こういう日本の野菜も海外で買えるようになって来た。 本当に嬉しい♪いろんな調理法を試してみたけど炒めるのが一番美味しい♪ 彼と私にとっては、ね💕 ランキングに参加しています
https://cookpad.com/search/%E6%98%AD%E5%92%8C クックパッドで発見✨ ランキングに参加しています
お友達から教えてもらったレシピです。 アスパラガスは茹でずにそのまま適当な大きさに切ってから、オリーブオイルや胡麻油で炒めて、 かつお節を振りかけ、醤油で味付けします。 ランキングに参加しています。 cliquez ici↓ merci♡
最近、よく付け合せとして作るのが、サフランとターメリックのライス。 バスマティ米を使うと特に美味しい♪ 母の友人に、89歳と97歳の女性がいて、お2人とも現役の日本画家として活躍されているのだが、 そのお2人がよくサフランを愛用していると聞いてから…
今日のアフタヌーンティーに作ったサンドイッチは2種類だけ。 スモークサーモン、卵焼き、サラダ菜のサンドイッチと、フルーツサンド。 フルーツサンドは、ミックスフルーツの缶詰を使ったけど、やっぱり生クリームと混ぜて美味しいのは苺ですね。 色合いの…
超簡単なトマトサラダです。 ざくざく切ったトマトに、外のハーブポットから収穫したイタリアンパセリを千切って混ぜて、 バルサミコとオリーヴオイルと塩、胡椒をよく混ぜたら出来上がり。 ランキングに参加しています。
それぞれテーマのある可愛いレシピ集。 見ているだけで楽しくなります♪ フランス語の勉強にもなりますよ！ http://metsdelacreme.com/nosthemes/ ランキングに参加しています。
かつてパリで学生だった頃に、飽きもせずにしょっちゅう食べていたサラダです。 ご飯、たまねぎ、にんじん、ハム、チーズ、トマト、セロリ、ピーマン、マッシュルーム、好みでにんにくや生姜などを加え、 バルサミコとオリーヴオイル、塩こしょうをよく混ぜ…
ミルクと卵をかき混ぜたところにパンを千切って浸したものをキャセロールに敷き、 ソーセージ、パルメザン、ブロッコリーを並べてオーヴンで焼きました。 パンがぷうっと膨らんで美味しそうです。 ちょっとブロッコリーが焦げちゃったけどね (−▽−)ゞ
ボリュームたっぷりの、まるで朝ごはんみたいなパウンドケーキを焼きました。 小麦粉、ミルク、豆腐、シリアル、デイツ、ジンジャー、パイナップル、オレンジ、ナッツ数種、 ブラックチョコレート、クリームチーズ、蜂蜜、メープルシロップ、バターが入って…
今日の夕食はかき揚げ、というか私が作ると、どうしてもフリッターやお好み焼きみたくなる。 たぶん油を少ししか使わないからだろう。 白身の魚、貝、エビ、イカ、たまねぎ、じゃがいも、オクラ。 じゃがいもとオクラを入れると、丁度とろろ芋みたいにモチモ…
此方の薬局には、風邪薬関連の陳列棚に必ずチキンスープが並んでいる。 昔から風邪の予防によくチキンスープが利用されて来たらしい。 わが家でよく使うのがこのヌードル入り。 子供たちの幼少時代は、彼らの大好きなヌードルを更に加えて作ったものだ。 い…
facebookのお友達が作ったのを見て無性に食べたくなって作った。 2本作った。 ゆで卵を入れたのは初めて。 ご飯にもパンにも合うね。
麺を硬めに作ったインスタントラーメンをスープごと耐熱容器に入れて、ポワロ葱の刻んだのを山盛りのせて、その上にチーズをのせてオーヴンで焼く。 すっかり食べてしまってから写真の撮り忘れに気づいた。 日本のようなインスタントラーメンの豊富さは海外…
寒くなって来るとポワロ葱が美味しい。 フライパンにたっぷりのポワロ葱。 オリーブオイルで炒めてから… キッシュを2つ焼きました。
寒くなって来ると野菜スープが美味しい❤恋しい。 ズッキーニ、蕪、にんじん、じゃがいも、セロリ、トマト、たまねぎ、プチヌードル、ローリエの葉を、チキンブイヨンと野菜ジュースで煮込む。 味付けは、トリュフ塩と胡椒と生姜少々。 その時その時にある野…
先日のマック以来、すっかり嵌ってしまったオートミール朝食。 温かいオートミールに、ドライフルーツ（今朝は、ブルーベリー、レーズン、パイナップル、デイツ）とナッツ類、メープルシュガーをよく混ぜて食べます。
おやつにパンプディングを作りました。 バターを塗った容器にパンを千切って入れ、メープルシロップとメープルシュガーをまぶす。 ミルクと卵を混ぜたものを全体にかける。 バナナとプルーンを切ってのせる。 メープルシュガーとシナモンを振りかける。
一晩塩漬けにしたポークフィレを、セロリやローリエと一緒に茹でる。 プルーンは、種が付いたまま乱切りにしてオーヴンで焼くだけ。 食べる時にポークとソースを合わせました。
シーズン到来。 採れたてのとうもろこしがマルシェに山のように積まれる。 わが家では、皮が付いたままオーヴンで焼く。 先の部分を切り落として、表面を濡らしてからオーヴンに入れて普通に10分焼く。 それでも充分食べられるのだが、その後に余熱で10分ほ…
此方できゅうりと言うと、concombre anglais（イギリスのきゅうり。名前の由来は不明）が一般的。 でもあまりにも大き過ぎてまるでヘチマのようだ。 で、ピクルス用のきゅうりを買うのがほとんど。 日本のきゅうりにまだ近い感じがするからだ。 コストコで買…
この季節になるとマルシェによく並んでいるのがこれ。 日本の桃と比べるとずっと小さい。 ちょっと固めだが、なんといっても香りがいい。 皮のまま丸ごと食べられる。 種を取って大きめにざくざく切ったものに、黒胡椒とレモンジュースをふりかけてサラダの…
本日の夕食。 粒マスタードやグレイビーソースを添えて食べる。 ソースを作るのは夫が担当。
今日の具は、ズッキーニ、オリーヴの実、プチトマト、チーズ、にんじん、卵。 小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、バター、オリーヴオイル、塩コショウは、いつもと同じ。 これを焼いておくと、子供たちが朝食としてサランラップに包んでコーヒーと一緒に持…
何度かここでも登場しているミニッツライスを使ってカレーピラフを作った。 私が作るのだから、難しいはずが無い。 手が掛かるはずが無い。 にんにくとたまねぎをオリーブオイルで炒める。 チキンとズッキーニ、マッシュルームを加えて更に炒める。 ミニッツ…
わが家の近くにあるスキー場で、現在スノーボードのワールドカップが開催されている。 いつもは余裕のスキー場の駐車場も、ここのところ超満車の日が続いている。 この駐車場は、素晴らしく広いところなので、運転免許を取ったばかりの時期などに、よく運転…
週末のブランチはいつもこんな感じ。 材料は、ボローニャソーセージ、ピーマン、たまねぎ、たまご、ミルク、塩コショウ。 これに、近所のパン屋さんで買って来る焼き立てのパンを添えて。 夫は、ピーマンとたまねぎを別皿に移して、ソーセージとたまごの部分…
ジャガイモ、ビーフ、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、エシャロット、セロリ、スパゲティ少々、ラディッシュ、ブイヨン。 生のラディッシュが夫は大好きでよく買ってくるんだけど、この時期に冷たい野菜は食べたくなので、夫用に生食の分は取っておいて、残…
