野菜スープ

寒くなって来ると野菜スープが美味しい❤恋しい。

ズッキーニ、蕪、にんじん、じゃがいも、セロリ、トマト、たまねぎ、プチヌードル、ローリエの葉を、チキンブイヨンと野菜ジュースで煮込む。
味付けは、トリュフ塩と胡椒と生姜少々。
その時その時にある野菜を使って。
休日には、ガーリックを多めに入れたり。
他にも、麦や豆を入れたりと、いろんなバージョンが楽しめます。
チキンブイヨンは風邪の予防にもなります。