シーズン到来。 採れたてのとうもろこしがマルシェに山のように積まれる。 わが家では、皮が付いたままオーヴンで焼く。 先の部分を切り落として、表面を濡らしてからオーヴンに入れて普通に10分焼く。 それでも充分食べられるのだが、その後に余熱で10分ほ…