サフランとターメリック

最近、よく付け合せとして作るのが、サフランとターメリックのライス。
バスマティ米を使うと特に美味しい♪

母の友人に、89歳と97歳の女性がいて、お2人とも現役の日本画家として活躍されているのだが、
そのお2人がよくサフランを愛用していると聞いてから、私もこうして真似るようになった。

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