Favoris
これは、フランスの友人からのクリスマスプレゼント♪ Parisから飛行機に乗って私の手元に届いた可愛いコレクション。 なかなかParisでの販売が遅れていたそうで、Parisを出発するまでなんとか間に合わせようと友人が奔走して買って来てくれました。 今までの…
Laduréeの可愛いプチフールは、みんなで楽しく完食してしまった後に「あ、写真」と気付いた。 too late・・・
Pierre Hermé（ピエール・エルメ）*1のマカロンは奥が深い。 じっくり味わいながら謎解きをしていくような感じが楽しい♪ 白トリュフ＋ヘイゼルナッツ チョコレート＋フォアグラ 野ばら＋無花果＋フォアグラ フラワーソルト（天然塩、ばら色なのでフラワーと…
クリスマスに食べたbûche（ブッシュ・ド・ノエル）。 今年は、Laduréeのピスタチオでした。 サイドに飾られているマカロンに合わせて切ってみたけど、それだと一人分がかなりの量で、更にそれを半分にして丁度よい位でした。 サクサクとした歯応えと、抑えた…
冬用下着 日本の温か下着の威力って素晴らしい。 ここんとこ、毎朝零下になるんだけど、その中での歩いての観光でも、ポカポカ全身が温かくて、なんだか嬉しくなってしまう。靴下一つにしても、やれ赤外線がどうとかと、実に業が細かい。このケベックの半端…
可笑しなもので、うちの長女は時々すいとんを食べたがる。 以前、一緒に見た日本のドラマで憶えたのだ。 先ずはその「すいとん」という音が気に入ったらしい。 ケベックは、とても寒くなって来ているので、こういうホカホカ料理が美味しく感じるようになって…
それにしても、まだまだ日が長い。 寝室からの眺め。
エッグカッター 今まで、１ドルショップのばかり使っては壊れ、を繰り返し、しみじみ無駄だったなぁと思いました。 IKEAでは１ドルちょっと。しかも３種類の形にカット出来るし、使い勝手もいいし。 ビーチバッグ 夏のバーゲンで、一つ７５円ぐらい。 わが家…
久し振りに買い物に行ったのだが、新登場の商品は殆ど影を潜め、また元通りの、在り来たりな、ケベック人たちにこよなく愛される、高カロリーの、健康を無視した、ツマラナイ商品ばかりが並んでいて、大いに失望した。 日本では、決してこんなことは無いだろ…
またまた今年もカキ氷の季節がやって参りました☆ これは友達のＡちゃんから頂いたものだ。 わが家ではカキ氷にメープルシロップを掛けて食べる。 美味しいですよ、お試しあれ。 Ａちゃん、大事に使ってるよ〜♪ ありがとね☆ またビール飲みに行こうね。
それに比べて日本製の薬は素晴らしい。 （箱の色を見れば一目瞭然だけど）これはもうだいぶ前から持っている薬で、日本から送って貰ったもので大事に使っている。 最初はまるでセメダインのようで驚いたけど、大変に優れものですよ、これは。 何年経っても、…
ケベックではよくチョウザメが獲れる。 チョウザメと言えばキャビアで有名だけど、肉もなかなか美味しい。 今日の夕食は、チョウザメの燻製。 全長３メートル以上の魚だけあって、皮が物凄く頑丈に出来ている。 骨も太いし。 特に調理することなく、スライス…
我が家は白が基調。 家全体も白いので、ご近所の人たちからよく「la maison blanche」（ラ メゾン ブランシュ 白い家）と呼ばれる。過去ログに写真をアップしたことがあります。クリスマス時期だったけどね。よかったらご覧下さい。 http://d.hatena.ne.jp/N…
空港での仕事帰りに時々立ち寄るのがTim Hortons・・・ ここでよく注文するのがカフェカプチーノなんだけど、高速道路を走行中に、道路沿いの看板を見て、「おや？新製品が登場したよ」ってことで、物好きな私は早速行ってみた。 Chocolate Brownie Iced Cap…
可憐な写真を見付けました。 何だか日本的でしょ？ フランスとスペイン国境のピレネー辺りの写真だそうで、ちょっと信じられない感じ。 こんな風景を日本以外で発見したらまさしく「桃源郷」ですね。
マカロン macaron マカロンの作り方（動画） http://www.linternaute.com/video/59117/pratique-les-macarons-au-chocolat/ マカロンがたくさんあって食べ切れない時、私は冷凍保存する。 食べる時はあっという間に自然解凍が可能だし。 これは、フランス人…
Canon D 皆さんはどのカノンが好きですか？ カノン・・・パッヘルベルのカノンのことです。カメラのキャノンじゃなくてね。 私は断然これが好きです♪ http://jp.youtube.com/watch?v=0oGp-tf_WKw YouTubeなんだけど、動画ではないのでリンクしてね。 「カノ…
塩鮭 今日は塩鮭を作った。 日本の人から「はぁ？何ですと？」とか言われそうだね。 此方には塩鮭なんか売っていないから自分で作らなければならない。 ケベックでは主に大西洋からの良質な鮭が手に入る。 スモークサーモン、刺身、サーモンシチュー・・・ど…
ショパン 大好きなショパンの写真像を初めて目にした時はかなり驚いた。 思った通りの神経質そうな表情だ。 こんな顔で暗闇に立たれたらちょっと怖そう。 バッハ http://sankei.jp.msn.com/world/europe/080308/erp0803081904008-n1.htm どこのオッサンかと…
今日の夕食は餃子。 ケベックでは出来合いの餃子などはなかなか手に入らないので、いつもこうして手作りオンリーざんす。 椎茸もそうそう手に入らないので、マッシュルームか缶詰の茸を使う。 他に、白菜、アサリ、カキ、葱、生姜、大蒜、胡麻油を混ぜ混ぜ。…
熱熱ポップコーン 今日のおやつはこれ↓ といっても、今日は子供用おやつ。 アタクシ？食べませんわよ。 わが家では、COSTCOでいつもこの２４シート入りを購入。 低カロリーと、バター味の、２バージョンがある。 電子レンジで約３分加熱。 ポンポンという小…
天然宝石 今日のおやつはこれ↓ ボウルに盛った２種類のベリー。 mûre（ブラックベリー）とgroseille（赤すぐり）。 ブラックベリーは甘くて美味しいけど、すぐりは酸っぱい。でも宝石みたい。 光に透かしてみたりして、その可愛らしさにしばしウットリ(v_v｡)…
バレンタイン・キャンディー ちっちゃいんだけど、シナモンがぴりぴりするほど入っています。
John Galliano http://www.johngalliano.com/ 最近お気に入りのデザイナー。 男性用コレクションまではあまり見ないけど、彼のだけは面白いので必ずチェックしている。
yves-rocher http://www.yves-rocher.fr/control/main/ 愛用しているフランスのコスメ。 日本には入っていない？ アンチ・エイジングのシリーズは特に効果あり。 ハーブティーもここのは美味しいと思う。 シャンゼリゼ通りにもお店がある。
[rakuten:aiaiai:667052:detail] これには、野鳥だけでなく、私の大好きな「ヒグラシ」「アオバズク」「コノハズク」の声も収録されている。 日本の夏を思い出す。幼い頃の夏休みを思い出す。 いつも聞いているうちに眠ってしまう。 私の精神安定剤。
ふっふっふ・・・私です。 これは昨日の話の続きで、今日は残った３切れを５切れに分けて家族で食べました。 太るのを気にして私は一番小さな一切れを取ったのですが、その中に入っていました、イェイv（’∀’*）v これは「four à pain」、パン焼き竈です。 こ…
王様のガレット 結局、今日食べちゃいました。 今年のガレットはいつもよりだいぶ大きめ。 家族５人で切り分けて食べたけど・・・う〜む、今日は王様が現れませんでした。 きっとこの３切れの中に王様がいるのでしょう。 明日のお楽しみ、ね♪ 今の時期、お菓…
今日、買い物していて見付けて・・・買っちゃいました♪ ★La galette des rois de l'Épiphanie★ エピファニーのガレットです。 ほんとは、今度の日曜日に食べるんだけど。 たぶん、その日まで待てない・・・でしょう（-◇−）ﾎﾎﾎ
ケベックでは、店員にリクエストしないと、こんな風に袋に無造作に入れて売られる。 大きいのは、ハンバーガーみたいね。 このマカロンは甘くないので、わが家の子供たちからも好評です。
