2009-06-22 プティン応用編 Recettes そういえば、わが家のナイーヴな?食卓、すっかりご無沙汰してました。 ケベック名物のpoutine(プティン)も、いつも同じでは飽きちゃうので、今日はちょっと応用編。 といっても、超簡単で、何の工夫も細工もないので、応用なんて言葉はモッタイナイ。 冷凍のスライスポテト(ノンフライ)を耐熱容器に敷き詰め、ミートボールとブラウンソースをのせて、更にその上にモツァレラチーズをぱらぱらのせて、で、オーヴンで焼く。