週末のアフタヌンティーに焼いたパンケーキ。 わたしが焼くパンケーキは、いつもこんな風にふぞろいばかり。 ぶっきらぼうなパンケーキ。 ローズマリー入りハムやスモークサーモン、ズッキーニなどと一緒に食べます。 デザートには、シャンティイーを添えた…

湖まで夕焼けに染まっている。 大きな翼を持った天使みたいな雲。 いつまでも眺めていたい。

Montpellier, France

Place Vendôme

最近、わが家でパン粉の代わりによく使っているのがポテトチップス。 チキンカツレツ。 ポテチはもっと細かく砕いた方がいいのかも知れないが、私の場合は面倒なのがダメなので、この辺にしておく。 ミートドリア。 ポテチ＋パルメザンをのせて焼いた。 普通…

朝、目が覚めてふと湖を見ると、薄氷が広がっていました。 小さな雹も降っています。 冬の始まりです。

熱々の野菜スープが美味しい季節になりました。 古いイタリア映画『La Strada（邦題：「道」？）』で、スパゲティの入ったスープを食べる場面を観てから、わが家でもよく真似します。 長いままじゃなくてポキポキ折って入れる。 スープ専用のヌードルも売っ…

クレマンティーヌ*1とオリーヴオイルだけでキャンドルを作りました☆ オリーヴオイルは、ほんの少量で充分。 このキャンドルを思い付いた人は本当に頭がいいと思います。 *1:マンダリン・オレンジ。このキャンドルには日本の蜜柑が最適だと思います。

秋の収穫りんごを、毎日コンポートにして食べている。 メープルシロップやメープルシュガー、蜂蜜、シナモン、ジンジャー、アーモンドバター、 メープルバター、胡桃ソース、キャラメルソースなどなど、その時の気分で。 なにもかけないで、そのままでも充分…

コストコのサーモンが美味しい。 塩をして焼くのが最高♪ 大きな切り身が7つほど入っていて1200円ぐらい。 コールドサーモンにしても美味しい。 本場の風格。

昨日、長女が学校帰りに貸衣装屋さんへ。 何を借りて来たのかと思ったら、いきなり2階からペンギンの格好で下りて来た。 で、今日は、そのペンギンのまま学校へ行った。 先生たちやスクールバスの運転手まで変装する。 ハリケーンも小さくなり、それほど寒く…

明日はハロウィン。準備万端。 お菓子も買い揃えた。いつでもウェルカム。 こんな風に、ハロウィン仕様の、配布用菓子が売られている。 大きな箱売り。 お菓子の寄付も。 この買い揃えたお菓子の中から、学校などを通して、福祉施設の子供たちや、生活困窮者…

わが家の週末はいつもアフタヌーンティー形式の食卓。 毎度お馴染みのとってもsauvageなメニューでござい。 今日は、オリーヴオイルとトリュフ塩で焼いた豆腐、きゅうり＋ローズマリーのハム＋スイスチーズ、Kiriのクリームチーズを使ったサンドイッチ3種、 …

Parisで見つけたQuébec

ふと湖の上空を見上げると、まるで五線譜の如く飛行機雲が。 午後2時〜3時の間が、大西洋航路、主にヨーロッパ航路のラッシュ時間のためだ。 アプリでライン検索するのも楽しい♪ 例えばこれら五線譜は、エールフランスの２階建てエアバスがパリ→モントリオー…

『Trésors d'un musée』シリーズ。 このコレクションには、石鹸以外にも、カップや石鹸皿、宝石箱などがあります。 麗しい香りにうっとり♡

夕べのうちに3cmほど降り積もったようだ。

秋の花々が美しい♪ 硝子にパリの街が写り込んでいるのが好きだ。

こんな風に家の中にまで紅葉の色が入って来る。 家の中に居ながらにして紅葉が楽しめる暮らしに感謝。 網戸を通した方が本当の色に近付くという不思議 遠くに見える山はもっと凄いことになってる。 実際の色を伝えるのは本当に難しい。

courge blanche / white squash 白スクウォッシュ 2つに切ってオーヴンで焼く。 そのままでも美味しいし、塩コショウ、オリーヴオイルやにんにくなどと焼いても美味しい。 ラム肉の香草焼き。 こういうのを切り分けるのは男の仕事。

キッチンの窓から キッチンのもう一つの窓から キッチンの窓から見上げる 長女の部屋から。網戸がドップラーに（笑 寝室から

厚切りにしたパンをフライパンでバタートーストして、そこにエクストラ・ライトのメープルシロップをたっぷり掛けて食べる。 最高。