ムール貝とアスパラガス

なんだかここのところ撮った写真が滞ってしまっている。
ちょっと前に撮ったものを連続アップします。

コストコにて。
プリンス・エドワード島のムール貝。

1パックが約1000円。
×2パック。

ざくざく切ったエシャロットを投入。

ワインで蒸す。

マルシェのアスパラガス。

ゆで卵とハムを刻んでマヨネーズで和えたソースを添えて。