ブランチ

今日のブランチは、pain perdu（パン　ペルデュ）。
フレンチトーストのことです。

卵とミルクをよく混ぜ合わせたところにパンを浸したものをバターで焼く。
ほんと簡単だよね。
ミルクじゃなくて生クリームを使うと味に深みが出る。
今日は、グラニュー糖とシナモンをかけました。

付け合せは、フォーレノワールのジャンボン。
ブラックフォーレスト（黒い森）のハムです。

モミの木でスモークしたハムなので、香りも一緒に食べる気分です♪