フランスはドフィネ地方のジャガイモ料理。 ジャガイモの薄切り（水にさらすのは厳禁）とニンニクのみじん切りをバターで炒め、適当に火が通ったら、生クリームとアンチョビを入れてちょっとだけ煮込み、それをグラタン皿に移してチーズを振り掛けてオーヴン…

最近、丸いものばかり編んでいる。 ひたすら長編みをグルグルと。 少しだけ余ってしまった毛糸を寄せ集めて編んだドイリー。 円座おざぶさん。 先日のドイリーと同じ毛糸で。 わが家の椅子は、腰掛の部分が布製なので、毛糸の円座がしっくりと収まる。 他に…

ここのところ最高気温はだいたい15℃ぐらいまで上昇。 日中は、窓を開ける日も出て来たが、それでもまだ風が冷たく、油断は禁物だ。 暖房を消したまま寝ても、明け方には必ず寒くて目が覚めてしまう。 今夜は−1℃まで下がり、なんと雪の予報が出ている。 明日…