牛鍋

つゆだくの牛丼が食べたくて作りました。

牛肉、豆腐、たまねぎ、白菜、など。糸こんにゃくの代わりに（そう簡単には手に入らないから）ビーフンを使うこともあります。
このあと、卵でとじてみました。