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réglisseレグリス

réglisse（liquorice）って知ってる？
フランス語でレグリス、英語でリコリス。
日本語では「甘草」・・・よく原材料名なんてところで見掛けるよね。日本では少量を甘味料として使うのが多いようだけど、欧米ではお菓子などによく使われるし、最近ではコスメ商品にも加工されている。回りのケベック人やフランス人に訊いてみると、小さい頃からおやつとして食べていたという人が大半。でもその肝心なお味の方は・・・・「まあまあ」か「オエッ」に二分されるのが殆ど。「大好き」と答えた人には未だ嘗てお目に掛かったことが無い。私？「オエッ」かな？やっぱ。
　色も真っ黒で、独特の香りがある。
でも最近は、ストロベリー味とかもあるし、色も赤く可愛くして頑張ってるけどね。

このレグリスの香りを使った香水もある。　Lolita LempickaとかHermèsとか・・・

肉料理などの甘味や香り付けにもよく使われる。
　飲み物にこうして甘草の枝を入れたり・・・

「低カロリー」「美白」「消炎作用」など気になるキーワードが　→　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%98%E8%8D%89