ケベックの八百屋さんではどこでも売っているビーツ。 ホイル焼きにしてバターをつけて食べるのが最高。生食も甘くて美味しい。 葉っぱと茎はオリーヴオイルやごま油で炒めて。炒飯に入れるのもよい。 カブじゃなくてほうれん草の仲間なので、味や香りはまさ…
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