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ケベックでよく見ます。 ヨーロッパでも何度か見ました。 スパゲティを食べる前に、ナイフとフォークで何度か切ります。 こうすると、とても食べ易くなるんです。 だから、ケベックのレストランでは、スパゲティを注文しても、皿の傍には、フォークだけじゃ…

パスタソースを作った。 オリーヴオイルで玉ねぎとにんにくを炒め、そこにトマト、ズッキーニ、ベーコン、マッシュルームを入れて更に炒める。 全体的に火が通ったら、ブイヨン、ローリエの葉、カルバドスを入れて煮込む。 いつもわが家で使うベーコンは、海…