3月に入ると、各所でcabanes à sucre(シュガーシャック)が始まります。 シュガーメープルの樹液が出て来ると、長い冬も終わりという意味のお祭りみたいなものです。 ところが実際は、樹液が出て来るのはまだ先のこと。 特に今年は日中の気温がなかなか上が…
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