2011-09-20から1日間の記事一覧

不思議なステーキの焼き方

前菜はテリーヌ。 パリのステーキって、ちゃんとしたレストランであっても、どうしてこうも焦げ焦げになって出て来るのかな。 ケベックでは考えられない。 いいお肉を買って自分の家で焼いた方がずっと美味しい。 ま、実際よりも黒焦げに撮れちゃったのも確…