2011-01-17から1日間の記事一覧

トリュフの塩

France kitchen

最近のわが家のヒットがこれ。 トリュフの入った塩。 夏トリュフがゲランドの塩に混ざっていて、その香りたるや半端じゃありません。 使い道いろいろ。 食べる直前に振り掛けてもいいし、料理の隠し味としても使えます。