喜びの一口（ひとくち）、と訳したら直訳っぽいかな？ 「ブシェ・ドゥ・プレズィール」と言う。 いろんな形があるけど、大きめのスプーンや中華れんげのようなスプーンを使ったbouchées de plaisirは、ケベックのレストランでもかなりポピュラー。 カップ型…

タイトルをいろんなところにリンクさせると、フランス語のアクサン（アクセント）などが妙な字体に変換されてしまうので、正式な書き方はこちら↓ LADURÉEのPÂQUES PÂQUESとは、イースター、復活祭のこと。 フランス語でパークと言います。 「a」の上に、屋根…