以前スペインに行った時、小さなスタンドバーがたくさん並ぶ通りに行ったことがある。 それぞれの店で一種類のツマミしか作らず、食べ歩きしたのだが、その中で一番美味しかったのがマッシュルームのベーコン焼きだった。 巨大な鉄板の上にマッシュルームが…
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