メープルシロップ

1リットルで約1200円ぐらい。
ミディアム。

ちょっと話はコストコから飛びますが…
日本で販売されているメープルシロップのリストを見ていてビックリ。
アンバーやダークが結構売られているんですね。
ケベックでは、これらの種類が食用として売られることはあまり無いです。
アンバー以下になると、品質はぐんと落ちて、渋みが増して来ます。
ダークなどは、見た目もコールタールみたいで、先ずケベックでは口にする商品としては扱われません。


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