カナダでもフランスでも、クリスマスと関係なく、ローストチキンが日常的に売られています。
これは、ケベックシティのコストコにて。
1.2kgで約734円。
このくらいの大きさで、だいたい4〜6人分ぐらい。
スパイスやハーブで下味が付いているので、そのまま食べられます。
時々、クランベリーの赤いゼリーを添えて食べることもあります。
肉を削ぎ落とした骨を使って美味しいスープも作ります。
このスープは、風邪の予防薬でもあります。
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