最近気になるいろいろを集めてみました。
「メープルシロップも〈スーパーフード〉の仲間入り」
「カナダのケベック(Quebec)州産のメープルシロップに健康に良いとされる消炎作用や抗酸化作用のある54種類もの化合物が含まれている」そうです。
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2793736/7037453
「新たに発見された化合物のひとつは、世界有数のメープルシロップの産地であるケベックの地名にちなみ「ケベコール」(quebecol)と命名された。メープルシロップを作るためには、最終的なシロップ1リットルに対しカエデの樹液40リットルが必要だが、この樹液を煮詰める際に「ケベコール」ができると研究チームでは考えている」らしい。
これは、本当に素晴らしい発見だと思います。
教会に住む???
ケベックでは、教会が時々売却されるのを見掛けるが、コンドミニアムとして改築された例。
興味深い。
ttp://www.remax-quebec.com/fr/inscription/Q/8400317.rmx?fromsearch=true
ttp://www.remax-quebec.com/fr/inscription/Q/8400468.rmx?fromsearch=true
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